Søte kjøttelskere vil sette pris på bakt svinekjøtt med ananas og ost. Retten tilberedes ganske enkelt, og resultatet er rett og slett flott. Kjøttet er aromatisk, søttaktig og veldig saftig. Denne retten serveres best med ris, men du kan også spise den uten tilbehør.
Det er nødvendig
- - svinekjøtt 500 g
- - hermetisert ananas 1 boks
- - hard ost 200 g
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
For retten er det best å ta en lend - dette er baksiden av svinekjøttet. Det er ikke noe fett i det, men bare ett kjøtt. Hvis fett likevel kommer over, må det kuttes av. Skjær svinekjøttet i stykker ikke mer enn 1,5 centimeter. Hvert lag må være pisket av på begge sider, slik at det ferdige kjøttet blir mer ømt og lett kan tygges. Krydre svinekjøttet med salt, pepper, tilsett krydder til kjøttet og mariner i 15-20 minutter.
Steg 2
Konserverte ananas må skjæres i skiver. Men bruker du denne frukten i store terninger, så må den finhakkes.
Trinn 3
Riv osten på et fint rivjern.
Trinn 4
Hell 1 ts vegetabilsk olje i en bakebolle og smør bunnen av retten godt, og legg deretter svinekjøttet. Legg ananasskiver på toppen. Hvis frukten er finhakket, legg den en spiseskje for hvert stykke kjøtt. Dryss alt sjenerøst med ost.
Trinn 5
Stek svinekjøtt i 40 minutter på 180 grader. Pynt det ferdige kjøttet med en kvist av urter og et stykke kirsebærtomat.
