Retten erstatter enkle koteletter, og fortrenger dem fra daglig bruk. Når du bruker den originale dekorasjonen, kan den brukes i menyen for gjester.
Det er nødvendig
- - 1 kg kjøttdeig
- - 1 ss. melk;
- - 1 brød;
- - 1 kyllingegg
- - 1 løk;
- - Hvetemel;
- - oliven olje;
- - hvitløk;
- - 1 boks hermetiske erter;
- - 200 g ost;
- - salt og pepper etter smak;
- - dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp rullen i melk, la den suge. Deretter legger du den resulterende massen til kjøttdeigen. Skrell og hakk hvitløk og løk med en kniv eller blender.
Steg 2
Ha løk-hvitløkskonsistensen i en beholder med kjøttmasse og en rull. Krydre med salt og pepper etter smak. For at kotelettene ikke skal miste formen under steking, er det nødvendig å kjøre inn et egg. Bland deretter det resulterende kjøttdeigen grundig.
Trinn 3
Deretter begynner du å forberede fyllingen. Tøm ertene, rasp osten og hakk dill. Bland alle ingrediensene uten å gjøre dem til en homogen masse. Lag koteletter av kjøttdeig, men legg fyllet inn.
Trinn 4
Dypp de resulterende kotelettene i brødsmuler. Stek zrazy på begge sider til den er gjennomstekt. Du kan også plassere den i ovnen etter en liten stek og bringe den til den siste steken.
