Dette er en veldig rask og enkel oppskrift på en kjøttrett. Panerte svinekjøtt "lommer" er deilig velsmakende, slik at de kan serveres trygt på et festbord som hovedrett.
Det er nødvendig
- - 2 benfrie svinekoteletter
- - 1, 5 kopper hakkede champignoner;
- - 2 kopper brødsmuler;
- 1/2 kopp loslitt parmesanost
- - 3/4 Art. ss olivenolje;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek hakket fersk sopp i en skillet.
Steg 2
Lag et snitt i hver kotelett for å lage en lomme.
Trinn 3
Fyll kotelettene med stekt sopp, tilsett revet parmesan.
Trinn 4
Pepper, salt kjøttet på begge sider, rull i brødsmuler.
Trinn 5
Nå brun svinelommene på begge sider. Stek til de er gyldenbrune. Kjøttet skal være mykt og osten skal smelte i lommene.