En interessant forrett, solid og samtidig ikke for "tung". Den er basert på pitabrød. Fyllingene kan varieres etter eget ønske.
Det er nødvendig
- - 5 hvetegroper;
- - 1 stort kyllingbryst
- - 1 tomat;
- - 1 paprika;
- - 1/2 løk;
- - grønne salatblader;
- - majones eller majonesaus;
- - vegetabilsk olje;
- - salt pepper;
- - krydder etter kylling.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbrystet grundig i rennende vann. Legg i en kjele, dekk til med rent vann og kok til kjøttet er kokt, og husk å skumme av skummet med en skje. På denne tiden steker du tynne løkhalvringer i vegetabilsk olje. Avkjøl kyllingen og skjær. Rør løk og bryst, tilsett kyllingkrydder. Ha på i fyr en stund slik at løken er ferdig kokt. Legg på en tallerken og sett til side.
Steg 2
Vask tomaten og skjær i mellomstore skiver. Vask paprika, fjern skillevegger og frø. Skjær i små terninger. Skyll den grønne salaten, rist dråpene og la bladene tørke (du kan i tillegg tørke dem med tørkepapir). Kast salat, grønnsaker og kjøtt med løk.
Trinn 3
Plasser pitas i mikrobølgeovnen i 20 sekunder med maksimal kraft, og skjær deretter med en kniv på den ene siden slik at du får en lomme. Legg fyllet inni, halvfyll pitaen.
Trinn 4
Tilsett litt majones eller majonesaus inni, tilsett deretter flere pålegg og topp med litt majones. Server forretten med en gang mens pitaen er varm.
