Mange elsker bearbeidede oster, men ikke alle vet at slike oster kan brukes til å lage uvanlig smakfulle bakverk. Behandlet ostepai kan serveres til frokost, siden den er ganske hjertelig og veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- egg 3 stk;
- salt en halv teskje;
- bearbeidet ost 3 stk.
- sukker 1 ss. l;
- mel 7 ss. l;
- bakepulver 1, 5 ts
- eventuelle tørkede grønnsaker eller sopp;
- sennep 1 ts;
- kefir 4 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene med en mikser, tilsett salt og sukker til dem. Mos den bearbeidede osten med en gaffel eller rasp dem på et grovt rivjern.
Steg 2
Bland de piskede eggene med ostemassen, tilsett kefir, bland alt grundig. Tilsett favorittkrydder etter eget valg og en teskje sennep i blandingen.
Trinn 3
Sikt melet med bakepulver og tilsett i små porsjoner til eggostblandingen.
Trinn 4
Smør en bakebolle med smør, legg ostedeigen i den, flatt forsiktig og dryss med krydder og tørkede grønnsaker (valgfritt). Press grønnsaker og krydder lett inn i deigen, slik at de ikke brenner og gir kaken en unik smak og aroma. Stek ostekaken i en forvarmet ovn på 180 grader.
