Torskeleversalat er deilig og veldig næringsrik. For ikke å nevne hvor nyttig det er. Torskelever inneholder maksimal mengde aminosyrer, fiskeolje og omega-3 syrer, uten hvilke menneskekroppen ikke kan fungere normalt.
Torskeleversalat kan tilberedes med en rekke ingredienser. Kokte egg tilsettes ofte ettersom de passer godt med fet og næringsrik lever. Ost, som en av ingrediensene, gjør salaten enda mer øm, tett og deilig. Hvis du tilsetter søt mais i salat, blir retten enda mer raffinert og velsmakende.
Salat med mais og gulrøtter
For matlaging trenger du:
- boks med torskelever;
- en boks med hermetisert mais;
- mellomstore kokte gulrøtter;
- 3 hardkokte kyllingegg;
- grønn løk;
- løk.
Mal egg og torskelever med en gaffel (ikke tilsett olje fra den ennå), rasp gulrøttene på et fint rivjern, hakk løken fint. Bland alt i en salatskål, tilsett mais (ingen væske) og hakket grønn løk. Smaker salaten for tørr, kan du tilsette tran. Salt og malt pepper er valgfritt.
Salat med mais og ost
Torskelever passer bra ikke bare med søt mais, men også med revet ost. Velg et utvalg etter smak, men den mest behagelige kombinasjonen oppnås med myke varianter. For eksempel "Edam" eller "Gouda".
For matlaging trenger du:
- ost (100-150 gram);
- en boks med hermetisert mais;
- boks med torskelever;
- 2 hardkokte egg (hvis vaktel, så 4-5);
- salat (kinakål er også egnet);
- en blanding av paprika (svart, rød, hvit).
Riv osten på et grovt rivjern, mos leveren med en gaffel, finhakk eggene. Skjær salat eller bok choy til middels størrelse. Bland alt, tilsett mais og væske fra krukken for å gjøre salaten saftigere, pepper. Salt etter eget skjønn. Denne forretten kan serveres både i en vanlig salatskål og i porsjonerte tallerkener eller til og med tartlets. Da vil salaten med torskelever vise seg å være en skikkelig matbit.
Salat med mais og krutonger
Denne salaten kan konkurrere med den berømte Caesar-salaten. Det vil kreve:
- hvite brødkrutonger;
- boks med torskelever;
- en boks med hermetisert mais;
- greener;
- en spiseskje majones;
- 3 kokte egg.
Mos leveren uten olje med en gaffel, tilsett finhakkede egg, mais fra en boks uten væske, majones. Ha blandingen i en salatskål, tilsett krutonger, pynt salaten med urter. Krutongene kan tilsettes i tilfeldig rekkefølge, eller du kan helt dekke forretten med dem for å legge til mystikk i retten.
