Pollock eller torskelever kan brukes til å lage en enkel, men deilig salat. Salatens delikate konsistens gjør at den kan fylles med tartlets eller dekorere halvdeler av egg, og den kan også serveres på kjeks eller kanapéer. I dette tilfellet vil han dekorere ethvert festbord, inkludert nyttår og jul. Pollock (torsk) lever, utrolig rik på mineraler, tilhører kostholdsprodukter. Derfor er pollock eller torskelever salat periodisk nyttig for alle, også barn.
Det er nødvendig
- Produkter:
- • Pollock lever - 1 boks (kan erstattes med torskelever);
- • kylling- eller vaktelegg - 4 (8) stk.
- • salt - på tuppen av kniven;
- • malt svart pepper eller malt allspice - på tuppen av en kniv;
- • majones - 1-2 ss. skjeer;
- • grønn løk;
- • fersk dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Åpne en boks med hermetisert lever, kast produktet i et dørslag eller en sil. Dette er nødvendig for at oljen skal gå i glass, ellers blir salatblandingen for fet. Mens oljen tappes fra leveren, legg eggene på bålet og kok i en "pose". For å gjøre dette, la dem koke i minst 7-10 minutter. Avkjøl egg og skrell.
Steg 2
Vask grønne løk og dillkvister, tørk og hakk fint. Riv kokte egg på et fint rivjern. Hakk pollockleveren med en kniv og rør med egg, urter og majones.
Trinn 3
Krydre med salt og tilsett malt svart pepper. Salat klar. La det trekke i 30 minutter og server. En salatskål eller tilpassede cocktailglass passer til dette. Du kan også fylle deigkartetter med den resulterende delikate blandingen og dekorere med urter eller hermetiske grønne erter.
