Kremet karamell er en delikatesse som ikke vil etterlate likegyldige verken barn eller deres foreldre. Avhengig av tidspunktet for tilberedningen, kan du lage karamell eller karamell for enhver smak og tann.
Det er nødvendig
- - krem eller fet rømme
- - sukker
- - krydder etter smak
- - olje for smøring
- - forme eller en enkel tallerken
Bruksanvisning
Trinn 1
I utgangspunktet trenger du bare to hovedingredienser for å lage en kremaktig and: rømme / fløte og sukker. Beløpet deres avhenger direkte av størrelsen på serveringen du til slutt vil motta. I en gryte kombinerer du rømme og sukker i like store mengder og legger blandingen på middels varme, og husk å røre av og til.
Steg 2
Det er ingen eksakt koketid for dumplings, alt avhenger av mengden ingredienser og kraften til ovnen din. I tillegg vil eksperimentering hjelpe deg med å finne ut hvilken karamellkonsistens som passer for deg. Personlig er 10-15 minutter nok for meg å bringe en liten porsjon av rømme-sukkerblandingen til tilstanden "farvel til fyllinger". Som du kan se, vil ikke forberedelsene deres ta mye krefter og tid fra deg, men resultatet vil overgå alle forventninger!
Trinn 3
Når blandingen begynner å tykne og få en behagelig karamellskygge, må du ha et glass for hånden, en tredjedel fylt med kaldt vann. Dette er den enkleste og raskeste måten å kontrollere beredskapen til karamellen - bare slipp en liten blanding i vannet og vent i 10 sekunder. Hvis du klarer å rulle en ball, er det på tide å fjerne stekepannen fra varmen.
Trinn 4
Hell den resulterende karamellen i små, foroljede bokser (helst silikon). Hvis disse ennå ikke er hjemme hos deg, vil det være nok bare å dekke bakeplaten med et ark med bakepapir, og deretter kutte den avkjølte massen i biter. Kremet karamell fryser perfekt ved romtemperatur, og på kortest mulig tid (ca. 10-30 minutter).
