En veldig velsmakende, næringsrik grøt laget av en blanding av frokostblandinger vil nytes av alle de som faste, slanker, så vel som de som elsker melretter. Det er en legende om at det er slik grøt tilberedes i klostre på fastedagene. Til tross for mangelen på kjøttkomponenter er denne retten veldig næringsrik, aromatisk og appetittvekkende.
Det er nødvendig
- - Bokhvete-gryn - 1, 5 ss.;
- - Ris - 1, 5 ss.;
- - Hirse - 1, 5 ss.;
- - Sopp (syltet eller syltet) - 350 g;
- - Løk - 2 stk.;
- - Gulrøtter - 3 stk.;
- - Solsikkeolje - 1 ss.;
- - Krydder, salt - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, hakk fint.
Steg 2
Skrell og finriv gulrøttene eller hakk fint.
Trinn 3
Vi satte de syltede soppene på en sil for å kvitte seg med overflødig væske.
Trinn 4
Stek grønnsaker separat i solsikkeolje til de er møre. Vi gjør det samme med sopp.
Trinn 5
Vi sorterer bokhvete og skåler med kokende vann. Vi vasker risen under kaldt vann.
Trinn 6
Legg bokhvete og ris lagvis på bunnen av den ildfaste formen.
Trinn 7
Legg de stekte soppene på toppen.
Trinn 8
Deretter - et lag hirse. Det siste laget vil være en blanding av stekte grønnsaker.
Trinn 9
Krydre med krydder, salt. Dryss over vegetabilsk olje og fyll med kokende vann på et nivå rett over grønnsakene.
Trinn 10
Vi dekker med et lokk og sender til ovnen for å surre over veldig lav varme i 1 time.
Trinn 11
Ha den ferdige aromatiske grøten på tallerkenene, server den med rømme og nyt. God appetitt!
