Agurk Pickle har en annen interessant bruk i denne oppskriften. Tørre salte kjeks passer godt til frokosten og kan serveres som en matbit med en rekke pates, grønnsakspastaer, hummus, biter, ost, pølse eller kokt egg.
Det er nødvendig
- - 3/4 kopp saltlake;
- - 1/4 kopp vegetabilsk olje;
- - 6 ss. ss sukker;
- - 3 glass mel;
- - 1/2 ts natron;
- - 1/4 ts eddik.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland først vegetabilsk olje med agurkgurke, tilsett sukker, brus slukket i eddik, hell tre glass mel i væskeblandingen i små porsjoner. I stedet for agurkgurke kan du ta sylteagurk fra andre grønnsaker du liker. Tre glass mel er en omtrentlig mengde, tilsett det til du har en deig som du trygt kan rulle ut og kutte ut av den med kakeskjær.
Steg 2
Dryss en ren arbeidsflate med mel, rull den ferdige deigen på den til ønsket tykkelse. Du bør ikke lage veldig tykke kjeks - det er bedre å lage tynne, de koker raskere og knuser hyggelig. Bruk spesielle former for å skjære ut kjeks fra deigen. Du kan kutte den med et glass, glass - hva som er mer praktisk for deg, hva du vil ha for hånden. Hvis du vil, kan du kutte ut store, tykke deigstykker, men du får ikke lenger kjeks, men heller kaker.
Trinn 3
Legg de magre snack-kjeksene på et bakepapir og legg i ovnen på 180 grader. Stek til de er møre. Tynne kjeks koker raskt - ikke mer enn 10 minutter, tykke kaker må bakes lenger. Avkjøl de ferdige kjeksene på et bakeplate og legg dem i en vase. Hvis du ikke spiser alle dine kokte kjeks med en gang, kan du lagre dem i en forseglet beholder.
