Kjøttboller med eple er deilig takket være bruken av brød med melk i sammensetningen. Hvis du er lei av enkle kjøttboller, kan du prøve å lage eple kjøttboller. Husstanden din vil be om tilsetningsstoffer, og gjestene vil konkurrere med hverandre om å be om oppskriften på en slik rett.
Det er nødvendig
- - 200 g kjøttdeig
- - 200 ml melk;
- - 100 g brødsmuler;
- - 300 g svinekjøtt;
- - løk;
- - 2 ss hvetemel;
- - salt;
- - 2 kyllingegg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell brødsmulene i en bolle og dekk dem med melk. La dem stå i ca. 15 minutter. I løpet av denne tiden vil de få tid til å hovne opp.
Steg 2
Vask eplet, skrell det. Skjær en kjerne ut av den.
Trinn 3
Løk må skrelles, vaskes og grovhakkes. Etter det skal eple og løk males.
Trinn 4
Den resulterende konsistensen vil være ganske saftig. Fjern all overflødig juice, og tilsett massen av eple og løk til kjøttdeigen.
Trinn 5
Pisk eggene og tilsett dem i brødsmulene som allerede har satt seg i melken. Kombiner deretter kjøttdeigen, som allerede har løken og eplemassen, og brødsmulene med egget i en bolle. Elt den til du får en jevn konsistens.
Trinn 6
La oss begynne å forme kjøttbollene selv. Blinde kjøttkuler fra den resulterende massen. Størrelsen på hver ball skal være like liten som en bordtennisball. Legg kjøttbollene på en tallerken. Den må være foroljet.
Trinn 7
Etter at kjøttkulene er klare, setter du dem i kjøleskapet i en halv time for å avkjøle det halvferdige produktet litt.
Trinn 8
Etter en halvtime tar du dem ut av kjøleskapet og støver kjøttbollene med mel. Stek dem i en stekepanne til de er gyldenbrune.
Trinn 9
Sett dem deretter i ovnen. Steketiden i ovnen er ca 20 minutter ved en temperatur på 170 grader. Etter det er retten klar til å serveres.
