Aromaen av ferske bakevarer snakker om hygge i huset og gjestfriheten til eierne. Den enkleste måten er å bake en cupcake. Det er mange oppskrifter på disse hjemmelagde bakevarene. Ostemarken skiller seg fra de andre ved at den beholder friskheten lenger og ikke er vanskelig å tilberede.
Det er nødvendig
-
- egg - 2 stk;
- granulert sukker - 1 glass;
- cottage cheese - 250 g;
- smør eller margarin - 300 g;
- mel - 1, 5 kopper;
- bakepulver - 1 ts;
- rosiner - ½ kopp;
- nøtter - ½ kopp;
- kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene med en visp eller mikser. Gradvis, i små porsjoner, tilsett granulert sukker. Fortsett å vispe til sukkerkrystallene er helt oppløst.
Steg 2
Gni ostemassen gjennom en sil. Smelt smøret i et vannbad eller mikrobølgeovn. Kast den med ostemassen. Tilsett denne blandingen i de piskede eggene.
Trinn 3
Tilsett bakepulver i melet. Hell mel gradvis i ostemasse-blandingen, rør det grundig.
Trinn 4
Vask rosinene i kaldt vann. Hell kokende vann over den og la stå i 30-40 minutter. Ha rosinene på et linterviett i ett lag, la det tørke litt. Rull i mel før du tilsetter deigen. Dette er for å sikre at rosinene fordeles jevnt i den ferdige muffinsen.
Trinn 5
Velg nøtter. For ostemasse er valnøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjenøtter bedre enn andre. Tørk dem lett i en stekepanne. Mal nøttene i en blender eller kaffekvern. La det være en del, ca 1/5, for støving, tilsett resten i deigen.
Trinn 6
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og støv lett med mel. Legg ut deigen, dryss med nøtter. Plasser kaken i ovnen, forvarmet til 180-200̊ С. Steketiden er 30-40 minutter.
Trinn 7
Sjekk om kaken er klar. Gjør dette med et tannpirker i tre. Hvis det viser seg å være tørt, er kaken klar. Legg på et fat.
