Hva skal være den perfekte frokosten? Selvfølgelig velsmakende og sunt! Og denne oppskriften tilfredsstiller mer enn begge poengene!
Det er nødvendig
- Stiftelsen:
- - 120 g langkokt havregryn;
- - 100 g fullkornsmel;
- - 60 g av favorittnøttene dine;
- - 120 g vann;
- - 2 ss. flytende honning;
- - 1 ts kanel;
- - en klype vanillin.
- Ostemasse krem:
- - 300 g bakt gresskar;
- - 200 g fettfattig cottage cheese;
- - 1 oransje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en kjøkkenmaskin eller kaffekvern for å gjøre havregryn og nøtter til små smuler. Sikt melet med en klype vanilje og en teskje kanel, bland med havregrynblandingen.
Steg 2
Varm vannet litt og oppløs en spiseskje honning med det. Bland med tørre ingredienser og elt deigen. Det vil være hyggelig å jobbe med: ganske elastisk, det vil lett rulle ut.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 170 grader og legg bakepapiret med bakepapir. Kjevle ut deigen og skjær ut av den med et glass eller en kakekutter. Legg dem på et bakeplate og stek i 10 minutter.
Trinn 4
Klem saften ut av appelsinen og fjern skallen fra den med et fint rivjern. Bruk en blender til å puree cottage cheese med bakt gresskar, juice og appelsinskall. Strøk de ferdige kakene med den resulterende kremen, og dryss eventuelt nøtter på toppen.
