Charlotte Med Plommer Under En Ekornlue

Charlotte Med Plommer Under En Ekornlue
Charlotte Med Plommer Under En Ekornlue

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Charlotte handler ikke bare om epler. Gelerte plommekake med en ekornlue er ikke verre enn en tradisjonell favoritt.

Charlotte med plommer under en ekornlue
Charlotte med plommer under en ekornlue

Det er nødvendig

  • - Egg - 3 stk.;
  • - sukker - 0,5 ss.;
  • - brus - på tuppen av en kniv;
  • - kefir - 2 ss. l.;
  • - mel -2/3 ss;
  • - vanillin - 1 pose;
  • - plomme eller kirsebærplomme - 300 - 400 gr.;
  • - potetstivelse - 0,5 ts
  • Å fylle:
  • - eggehvite - 2 stk.;
  • - sukker - 1/2 kopp.

Bruksanvisning

Trinn 1

Forvarm ovnen til 220 grader. Vask frukten. Skjær plommen i halvdeler, fjern frøene. Hvis plommen ikke er nok, kan du legge til et oppskåret eple eller pære. De kan drysses med cognac eller likør for å smake, men dette er ikke nødvendig. Pisk egg og sukker i en bolle hver for seg. Blender - med middels hastighet, bør et par minutter være nok til at massen øker i volum to til tre ganger.

Steg 2

Hell natron i kefiren, tilsett forsiktig i eggedosisen. Sikt mel, tilsett vanillinpulver til det. Hell i deigen i små porsjoner, og rør forsiktig med en skje fra bunnen til toppen slik at den luftige konsistensen bevares.

Trinn 3

Pensle en bakebolle med margarin eller smør. Linje bunnen med bakepapir. Hell deigen i formen. Hvis plommene er veldig saftige, kan overflaten på deigen drysses lett med potetstivelse. Legg frukten på overflaten av paien uten å senke den. Takket være stivelsen vil saften tykne og deigen vil bake perfekt. Stek i ca 25 minutter.

Trinn 4

Visp eggehviter med 1/2 kopp sukker til stive topper. Ta ut kaken etter 25 minutter, dekk med pisket eggehvite. Send kaken til ovnen i ytterligere 20 minutter, temperaturen kan reduseres til 180 grader. Proteinfyllet skal være gyldent i fargen.

Anbefalt:

Fordelene Med Kirsebærplomme Og Plommer

Fordelene Med Kirsebærplomme Og Plommer

For ikke så lenge siden ble den rett og slett kalt "villplomme" og ble tenkt på med nedlatenhet om smaken. Faktisk er dette forfedren til alle nåværende eksisterende plommesorter, men oppmerksomheten til moderne agronomer ble ikke tiltrukket av dette, men av de ubegrensede egenskapene til kirsebærplomme, som gjør at den kan velges gjentatte ganger

Kjøttbrød Med Plommer Og Eple

Kjøttbrød Med Plommer Og Eple

Deilig og solid kjøttdeig med plommer og eple. Det er bedre å servere kokt kjøttdeig med en sidefatet med ferske grønnsaker eller grillede grønnsaker. Det er nødvendig • 1 kg lam; • 300 g sure epler; • 60 g svisker eller rosiner

Pai Med Epler Og Plommer

Pai Med Epler Og Plommer

Prøv å bake et eple- og plommekake. Det viser seg å være veldig mykt og velsmakende. Epler og plommer gir en spesiell fruktig smak, og de er også veldig sunne. De inneholder vitaminer og mineraler. Og viktigst av alt, fordelene med bakte epler i en kake er ikke redusert

Hvordan Lage En Kake Med Plommer

Hvordan Lage En Kake Med Plommer

Kakeoppskriften dukket først opp i avisen i New York. Det er deilig og vakkert, og det koker raskt. Kaken vil sikkert glede alle familiemedlemmene dine. Det er nødvendig For testen: -450 g mel; -250 g margarin; -100 g sukker

Hvordan Lage Svart Chokeberry Jam Med Plommer

Hvordan Lage Svart Chokeberry Jam Med Plommer

Smaken av svart fruktstopp kan ikke forveksles med annen delikatesse - den utmerker seg ved sin spesielle astringency. Mange kjennere foretrekker å tørke bæren av rognebær (chokeberry) med en rik mørk rubinfarge med sukker og ikke blande den med andre frukter