Butterdeig er en dessert som kan glede dine nærmeste. Og hvis du viser litt fantasi, vil du kunne gjøre en søt overraskelse for gjestene. Glazunya kake er akkurat det du trenger. Det er enkelt å tilberede, men det ser veldig imponerende ut.
Det er nødvendig
- 0,5 kg ferdig butterdeig
- 1 boks med hermetiske aprikoser eller fersken
- 1 egg
- 100 g melis
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du bestemme deg for hovedingrediensen - deigen. Du kan lage den selv eller bruke en ferdig frossen. For slik baking er butterdeig kjøpt i en butikk ganske egnet. Produktene "stiger" godt, forblir smulete og knasende. Men husk å tine den ferdige deigen riktig. For å gjøre dette, skill lagene og la det tine i 20 minutter ved romtemperatur. Fukt dem så med kaldt vann, legg dem oppå hverandre og rull dem ut. For ikke å skade deigens struktur, rull den forsiktig ut: først fra venstre til høyre, deretter fra høyre mot venstre, deretter fra topp til bunn og bunn til topp.
Steg 2
Form den rullede deigen i firkanter med en kniv og legg på et bakeplate. Du kan også bli kreativ og bruke hvilken som helst form. Plasser halve fersken eller aprikoser i midten av hver firkant. Skille eggeplommen fra proteinet, pisk og børst produktets kanter med den. Det vil gjøre butterdeigen mer brun og sprø. Stek kakene i 15-20 minutter på 180 grader.
Trinn 3
Når produktene er bakt, fjerner du dem fra ovnen og avkjøler godt. Nå er det siste finpuss - glasuren. Kombiner melis og eggehvite, og legg forsiktig rundt aprikoshalvdelene. I stedet for protein kan du bruke saften av en sitron. Så snart glasuren stivner, er Frozen klar. Legg den på en tallerken og overrask gjestene dine!
