Denne flip-flop-kaken kombinerer kaffe med honning og appelsiner. Delikatessen viser seg å være utrolig aromatisk, og viktigst av alt - deilig. Deigen viser seg å være myk, honningorange skiver er vakkert lagt ut på den.
Det er nødvendig
- - 250 g mel;
- - 100 g melis;
- - 100 g smør;
- - 30 g honning;
- - 30 g malt kaffe
- - 5 egg;
- - 1 oransje;
- - bakepulver, vegetabilsk olje, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill eggeplommene fra det hvite, tilsett en klype salt til det hvite, pisk til det er fast nok.
Steg 2
Bland melis og mykt smør.
Trinn 3
Bland malt malt kaffe, mel med bakepulver, smørmasse inn i proteinmassen. Rør til deigen er glatt.
Trinn 4
Skrell appelsinen, skjær i halvcirkelformede skiver. Smør formen med vegetabilsk olje, hell over med honning, legg ut et lag appelsinskiver.
Trinn 5
Legg den resulterende deigen på appelsinene, glatt, sett kaken i ovnen.
Trinn 6
Stek i 30-40 minutter på 180 grader. Sjekk kakens beredskap selv med en trepinne, da koketiden kan variere i forskjellige ovner.
Trinn 7
La så den ferdige kaffen og honningkaken avkjøles litt, snu den på en tallerken slik at appelsinskivene blir på toppen.
