Den krydrede honningkaken har mange fordeler, for eksempel er den sinnsykt velsmakende og aromatisk og er lett nok til å bake. Det er ingen tvil om at dette bakverket vil appellere til alle de med en søt tann.
Det er nødvendig
- - hvetemel - 225 g;
- - oransje - 1 stk.;
- - melis - 175 g;
- - sitron - 1 stk.;
- - smør - 110 g;
- - honning - 75 ml;
- - gult sukker - 75 g;
- kandisert ingefær - 6 stykker;
- - egg - 1 stk.
- - kandiserte frukter - 50 g;
- - sitronsaft - 1 ss;
- - malt kanel - 1 ts;
- - brus - 1 ts;
- - revet ingefær - 1 ts;
- - malte nellik - 0,25 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter vask av sitron og appelsin, rasp risten med et fint rivjern.
Steg 2
I en separat bolle, legg til følgende ingredienser: siktet hvetemel, malt kanel og nellik, revet ingefær, samt gult sukker og hakket sitrusskall. Etter å ha blandet denne blandingen, tilsett smøret sammen med pisket kyllingegg og honning, forvarmet til varm tilstand ved bruk av vannbad. Rør igjen til det er glatt.
Trinn 3
Oppløst i 3 ss, pass på å tilsette kaldt vann til hoveddeigen. Bland alt ordentlig, og tilsett kandiserte frukter der. Fyll en tidligere smurt rund bakebolle med den resulterende massen. Kok den krydrede honningkaken på 170 grader i 50 minutter.
Trinn 4
Etter koking, la kaken sitte i 10 minutter i pannen. Etter at tiden har gått, fjern den på risten.
Trinn 5
Etter å ha siktet meliset gjennom en sil, kombiner det med 2 ss varmt vann og presset sitronsaft. Bland alle ingrediensene i denne blandingen til den er jevn. Dette vil ende opp med en litt tykk glasur for en krydret honningkake.
Trinn 6
Etter å ha dekket bakeplaten med den resulterende glasuren, pynt den med kandiserte ingefærstykker hvis ønskelig. Krydret honningkake er klar!
