Deilig og uvanlig kake - verdt å prøve. Oppskriften er ingensteds enklere. Enkle produkter gir en deilig godbit. Og kaken ser veldig uvanlig ut. En slik dessert kan godt legges på et festbord eller bare presenteres for et teselskap om kvelden.
Det er nødvendig
- - 6 egg,
- - 1, 5 glass sukker,
- - 1, 5 kopper hvetemel,
- - 1 ts bakepulver,
- - 4 ss. skjeer kakaopulver,
- - 800 gram rømme,
- - 1, 5 kopper pulverisert sukker,
- - 200 gram ananas,
- - 150 gram mandler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med sukker. Sukkeret skal være helt oppløst.
Steg 2
Kombiner en og en halv kopp mel og en teskje bakepulver, sikt. Tilsett mel i små porsjoner i eggemassen, rør grundig. Hell en tredjedel av deigen i en form som du trenger å smøre med olje først. Legg bakebollen i ovnen (180 grader), bake kaken i 12-15 minutter. Fjern den ferdige kaken forsiktig fra formen, overfør den til et fat og avkjøl.
Trinn 3
Tilsett kakao i resten av deigen, bland godt og stek skorpen (stek på 180 grader i en halv time).
Trinn 4
Bland 800 gram 35 prosent rømme med melis (1,5 kopper). Sett av en fjerdedel.
Trinn 5
Kombiner resterende rømme med ananasbiter og grovhakkede valnøtter. Kremen er klar.
Trinn 6
Mett den avkjølte lette kjeksen med sirup fra hermetisert ananas. Skjær sjokoladesvampkaken i små firkanter, drypp med ananassirup. Overfør sjokoladefyrkantene til rømmeskålen og rør godt.
Trinn 7
Overfør den resulterende massen (rømme med kjeksterninger) forsiktig til en lett kjeks, form til en omvendt kopp. Smør toppen av kaken med forhåndsinnstilt rømme.
Trinn 8
Forbered glasuren.
Smelt sjokoladen i et vannbad. Tilsett mykt smør og varm melk til sjokoladen og rør godt. Plasser frostingen på kaken vertikalt. Hvis ønskelig kan du ganske enkelt strø over hakkede nøtter eller revet sjokolade. Kjøl kaken i 8 timer.
