Hjemmelaget halva er en flott dessert til den daglige menyen. Naturlig halva kan trygt konsumeres av både barn og voksne. I dette tilfellet kan delikatessen lagres i lang tid.
Det er nødvendig
- –Varmt smør (570 g);
- –Korn eller hvetemel (1, 5 kg);
- - granulert sukker (700 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage hjemmelaget halva, tilbered en dyp stekepanne med tykk bunn og alle ingrediensene på forhånd. Først må du sette pannen på kokeplaten og varme den opp til moderat temperatur. Deretter legger du smøret i pannen og smelter.
Steg 2
Når smøret er helt smeltet, skal det dannes et skum på overflaten, som må fjernes med jevne mellomrom. Når skummet er borte, hell 2 deler av oljen fra pannen, og la igjen 1 del.
Trinn 3
Tilsett deretter den nødvendige mengden mel i oljen, og rør under svak varme under regelmessig omrøring med en trespatel. Kok melet og smøret til blandingen blir gyldenbrun.
Trinn 4
Når melet og smøret er klart, kan du tilsette granulert sukker og deretter blande den ferdige halvabunnen grundig. La blandingen avkjøles og oppløs sukkeret helt.
Trinn 5
Forbered en flat beholder for halva. Pensle med vegetabilsk olje, legg ut blandingen og glatt med en trespatel slik at du får et lag med like tykkelse. Når halva er avkjølt til halvparten, kan du kutte delikatessen i porsjonerte biter i hvilken som helst form.
Trinn 6
Deretter pakker du halvaen inn i plastfolie og legger den på et kaldt sted for å avkjøles helt. Slike halva kan lagres lenge og brukes som dessert eller serveres ved festbordet.
