Denne populære cocktailen dukket opp på Cuba i tjueårene i forrige århundre. En alkoholfri eller alkoholfri drikke med en forfriskende myntsmak er det du trenger på en varm dag på stranden. I tillegg er mojito en hit for sosiale arrangementer, takket være det elegante utseendet og den eksotiske smaken.
Det er nødvendig
- For mojito:
- - 10 g fersk mynte;
- - 10 g rørsukker;
- - 1 kalk;
- - 80 ml lett rom;
- - 400 ml tonic;
- - knust is.
- For alkoholfri mojito:
- - 10-15 g mynte;
- - en halv kalk
- - 200 ml brus;
- - knust is.
- For kubansk mojito:
- - 1, 5 ts brunt sukker;
- - 0,5 kalk;
- - 30 ml lett rom (Habana Club eller Ron Varadero);
- - 3 store kvister med fersk mynte;
- - brusvann (tonic);
- - knust is;
- - lavt bredt glass.
- For den kongelige mojito:
- - 50 ml hvit rom;
- - 30 ml tørr musserende vin;
- - 25 ml sukkersirup
- - 20 g kalk;
- - 3 g mynte;
- - 200 g knust is;
- Til dekorasjon:
- - 1 kalk;
- - 1 g mynte.
- For jordbærmojito:
- - 50 ml hvit rom;
- - 15 ml sukker sirup;
- - 100 ml brus;
- - 30 g kalk;
- - 80 g jordbær;
- - 5 g mynte;
- - 250 g knust is.
- For pynt:
- - 10 g jordbær;
- - 1 g mynte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mojito
Vask kalk, del den i halvdeler, hver halvdel i fire kiler. Vask og tørk mynten, skill bladene fra stilkene, legg mynten, åtte limeskiver, 10 gram sukker i en mørtel og mos med en pistil for å la kalk og myntejuice og sukkeret løses opp. Ha moset mynte og lime i et glass, fyll den til toppen med knust is, tilsett 80 ml rom, fyll på med tonic, rør og hell i glass.
Steg 2
Alkoholfri mojito
Ta et høyt glass, vask og finhakk mynten, vask og kutt halv kalk, legg mynte og kalk i glasset, tilsett sukker, mos grundig. Hell finknust is i et glass og tilsett brusvann, rør. Legg tre blad med mynte på overflaten av drikken, legg en halvcirkelformet limeskive på et sugerør, legg et sugerør i et glass.
Trinn 3
Kubansk mojito
Hell sukker i et glass, vask kalk, kutt halvparten av kalk i to kvartaler og klem saften i glasset med hendene, det er viktig å gjøre dette med en gang slik at sukkeret begynner å oppløses. Legg kalkhuden i et glass. Vask og tørk mynten, legg på toppen av kalk, mos med en pistil eller gaffel, mynten skal begynne å lukte sterk.
Trinn 4
Hell i et halvt glass knust is, fyll på med rom, deretter brusvann. Server pyntet med en limeskive og en kvist mynte.
Trinn 5
Royal mojito
Ha 6 mynteblader i et glass og hell i juice av en kvart kalk, fyll glasset med knust is til toppen. Fyll på med 25 ml sukker sirup, 50 ml hvit rom, 30 ml tørr musserende vin. Rør blandingen forsiktig med en cocktailskje. Tilsett mer knust is, pynt med en sirkel med kalk og en kvist mynte
Trinn 6
Jordbær mojito
Vask mynte, lime og jordbær. Legg 10 mynteblader, 3 limekiler og 5 jordbær i et bredt glass. Hell i sukkersirupen, knus blandingen grundig slik at limesaften og mynten lukter. Tilsett knust is, hell i rom og brus, rør, server, pynt med mynteblader og en hel jordbær.
