Cookies "Nantes kjeks" er en fransk matrett. Det skjedde i byen Nantes. Delikatessen viser seg å være veldig velsmakende, øm og ideell for drikking av familien.
Det er nødvendig
- - 1 eggeplomme
- - 1 egg
- - 50 g smør
- - 150 g mel
- - 75 g brunt granulert sukker
- - en klype salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland først smøret og en klype salt. Tilsett deretter granulert sukker og pisk godt med en mikser til det er glatt.
Steg 2
Tilsett egg og pisk. Hell mel i en liten strøm, bland alt grundig og elt deigen. Det vil vise seg å være kult.
Trinn 3
Dryss mel på brettet. Rull deretter deigen 4-5 mm tykk ut. Bruk et glass til å skjære ut sirkler med en diameter på 3,5-5 cm.
Trinn 4
Legg kakene på et bakepapirkledd stekeplate. Pensle kakene med eggeplomme. Bruk en gaffel til å lage kryss og tvers mønstre.
Trinn 5
Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 15-20 minutter, til den er gyldenbrun.
Trinn 6
Fjern bakeplaten fra ovnen. Kjøl og server.
