Så fast i våre sinn er blekksprut assosiert med forskjellige typer salater at selve ideen om å steke blekksprut kan virke uventet. Men resultatet er virkelig verdt det. Krydret, saftig, duftende og øm blekksprut vil ikke etterlate noen likegyldige. Og det tar ikke mye tid å tilberede denne retten.
Det er nødvendig
- - blekksprut 700 g;
- - Hvitløk 100 g;
- - Tørket ingefær 50 g;
- - Søt paprika 10 g;
- - Vegetabilsk olje 30 ml;
- - Salt 30 g;
- - Persille 100 g;
- - Malet rød pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt må du helle kokende vann over blekkspruten. Fjern deretter huden fra dem, trekk ut brusk fra innsiden.
Steg 2
Deretter må du kutte blekkspruten enten i smale striper eller ringer (valgfritt).
Trinn 3
Hell solsikkeolje i pannen og varm den grundig opp.
Trinn 4
Ha blekksprut i varm olje. Stek dem i ca 12 minutter.
Trinn 5
Tilsett salt, paprika, paprika, ingefær og hakket hvitløk.
Trinn 6
Etter 5 minutter vil blekksprutene være klare, alt som gjenstår er å sette dem på en tallerken og dryss med persille.