Hvis du er spesielt glad i sjømat og blekksprut, eller bare begynner å bli kjent med dem og ikke vet hvordan du skal lage dem, kan du bare steke dem med løk. Den viktigste fordelen med denne retten er at den koker veldig raskt. Blekksprut er en delikatesse i seg selv og har en utsøkt smak. De selges i enhver stor butikk i delen frossen mat.
Det er nødvendig
- - blekksprut - 500 g;
- - mellomstore løk - 3 stk.;
- - smør - 70 g;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - dill - noen få grener (valgfritt);
- - stekepanne.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tine frosne blekksprut ved romtemperatur, eller overfør dem fra fryseren til kjøleskapet over natten. Når de er tint, skyll dem og legg dem i en kjele med kaldt, saltet vann.
Steg 2
Når vannet koker, reduser temperaturen og kok blekkspruten i 7 minutter. Etter det, tøm vannet og avkjøl blekksprutene, tørk dem og skjær dem i ringer 5 mm brede.
Trinn 3
Skrell løkene og skjær i halve ringer. Når alle ingrediensene er klare, ta en skillet og varm den opp. Tilsett smør og smelt, ikke kokende.
Trinn 4
Tilsett hakket løk i pannen og rør om til den er gyldenbrun. Tilsett deretter blekksprut, bland dem med løk. Senk deretter temperaturen til middels og la det surre i 5 minutter. På slutten, tilsett svart pepper og salt etter smak.
Trinn 5
Stekt blekksprut med løk er klar! De kan serveres umiddelbart med en side rett av poteter, drysset med fersk hakket dill hvis ønskelig.
