Denne retten tilhører hverdagsmat. Absolutt ethvert tilbehør er egnet for en slik fisk. Fisk er billig, og det vil vise seg å være velsmakende og tilfredsstillende til lunsj eller middag.
Det er nødvendig
- - 1 kadaver av pollock
- - 2 middels løk
- - 4 ss mel
- - 5 ss vegetabilsk olje
- - Fiskekrydder og salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å forberede fisken. Den må vaskes grundig, frigjøres fra innmaten hvis den er i fisken, tørkes av med et papirhåndkle og kuttes i porsjoner. Deretter må du krydre fisken med salt, krydder og aromatiske urter.
Steg 2
Hell melet i en passende bolle, brød hvert stykke fisk i det og send det til å steke i en stekepanne godt oppvarmet med vegetabilsk olje. Det er nødvendig å steke fisken til en vakker gylden skorpe dannes på begge sider.
Trinn 3
Mens fisken stekes, må du begynne å tilberede løken. Den må skjæres i store halvringer. Deretter kan du sende løken direkte til stekepannen med fisken og steke i noen minutter. Men det er bedre å steke den til den er gyldenbrun separat fra fisken, men i samme panne der pollen ble stekt.
Trinn 4
Når løken er klar, sender du den kokte fisken til den og holder pannen i brann i noen minutter til.
Trinn 5
For slik fisk kan du tilberede en hvilken som helst sidetallerken etter eget valg, grønnsaker eller hvilken som helst frokostblanding. For å bli kvitt overflødig fett kan du legge fiskestykkene på et papirhåndkle i noen minutter før servering.
God appetitt!
