Påsken er den lyseste høytiden! Påskebordet har alltid vært det vakreste, rikeligste og mest levende. Eggene er malt, påsken er klar, det gjenstår å bake kongekaken med egne hender. Det er plagsomt og tidkrevende, men resultatet er verdt det!
Det er nødvendig
-
- 1 kg. mel
- 6 egg
- 400 gr. smør
- 1, 5 Art. melk
- 2 ss. Sahara
- 50 gr. gjær
- 0,5 ts salt
- 150 g rosiner
- 100 g nøtter
- vanillin
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered en deig. For å gjøre dette, hell varm melk i en stor gryte og rør gjæren inn. Bland alt godt for å oppløse gjæren helt. Tilsett en spiseskje sukker og et halvt glass mel. Rør alt igjen og legg deigen på et varmt sted å heve.
Steg 2
Smelt smøret. Rør egg med sukker, vanilje og salt i en egen bolle. Tilsett alle ingrediensene i det matchede brygget. Bland alt godt. Deretter må du elte deigen, tilsett siktet mel. Deigen skal være godt bak sidene av gryten og fra hendene.
Trinn 3
Tilsett de vasket og kvistede rosinene. Hvis ønskelig kan du også legge til hakkede valnøtter og kandiserte frukter.
Trinn 4
Overfør den ferdige deigen i oljede former, og fyll dem halvveis. Du kan pakke inn formen med bakepapir slik at kakene ikke brenner eller går tom for formen. La deigen heve og stek deretter i ovnen ved 180 ° C i ca 50 minutter. Kaken fjernes fra formen når den avkjøles.
Trinn 5
Pensle ferdige kaker med pulverisert hvitt og sukkerfondant. Pynt med spesialfargede dryss eller syltetøyskiver.
