Kokosnøtt har en bestemt smak, som mange forelsket seg i dette tropiske miraklet for. Kokosmasse etterlater ingen likegyldig! Ulike retter og drikke tilberedes av kokosnøtt, og til og med brukes i kosmetikk. Men ikke alle vet hvordan man skal kutte en kokosnøtt.
Modne kokosnøtter har en veldig tykk hud, et ekte ugjennomtrengelig skall. Du må vite hvordan du skal kutte en kokosnøtt for å nyte massen og melken.
En kokosnøtt i skallet har tre øyne, hvorav den ene må gjennombores. Det er ikke så vanskelig - bare bruk en kniv eller strikkepinne. Er hullet laget? På tide å riste melken ut av kokosnøtten. Jo eldre kokosnøtten er, jo mindre melk inneholder den forresten. Kokosnøttvann blir til slutt til kokosmelk, deretter til masse.
Nå er det på tide å ta på hammeren. Pakk skallet med et håndkle eller en pose slik at du ikke søler hele leiligheten i prosessen.
Bruk en hammer til å bryte opp kokosnøttskallet. Vanligvis skiller skallet seg lett fra kjøttet, men det er tider når kjøttet fester seg veldig tett til skallet. Her må du ta en kniv og skille kokosmassen forsiktig fra skallet.
Når alle skallene er fjernet, fjern den brune huden av kokosnøtten. Dette gjøres med en kniv eller en vegetabilskreller. Selv om du ikke trenger å skrelle massen, fordi den inneholder mye kostfiber og næringsstoffer.
