En deilig og deilig italiensk tallerken vil tjene som en varm matbit og borddekorasjon.
Det er nødvendig
- - 2 egg;
- - 1 STK. pære løk;
- - 1 STK. gulrot;
- - 200 ml krem
- 125 g mozzarella;
- - 200 g champignons;
- - salt pepper;
- - 1 STK. purre;
- - 300 g skinke;
- - 125 kjøttkraft;
- - 2 ss vegetabilsk olje;
- - muskat;
- - 2 stk. gule og røde paprika;
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered fyllet.
Skrell løk og gulrøtter i små terninger, purren i tynne ringer. Stek løken i vegetabilsk olje. Tilsett purre gulrøtter og stek i ytterligere 5 minutter.
Steg 2
Hakk champignonene i skiver og hakk skinke i terninger. Tilsett sopp med skinke til stekte grønnsaker, pepper, salt, etter smak og hold det på i 5 minutter. Visp egg og fløte, smak til med salt, tilsett revet muskat og kombiner med stekte ingredienser.
Trinn 3
Skjær paprika podene i to på langs og fjern frøene. Fyll paprikahalvdelene med fyllet, legg på et bakeplate, tilsett buljong og stek i ovn som er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter.
Trinn 4
Skjær mozzarellaen i skiver. Etter å ha fjernet bakeplaten med bakt paprika fra ovnen, legg en mozzarellaskive på hver halvdel og stek i ytterligere 15 minutter.
