En interessant forrett med krydret smak vil dekorere noe av festbordet ditt. Alle elskere av "varmere" vil like det, fordi det tilberedes en forrett med bakt chili.
Det er nødvendig
- - 2 chilipepper;
- - 100 g mozzarella;
- - 8 ss. ss olivenolje;
- - 2 ss. spiseskjeer balsamico;
- - skall fra 1 sitron;
- - 6 stykker baguette;
- - 3 fedd hvitløk;
- - friske urter å velge mellom.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek 2 chilipepper i ovnen til den er mørk. Når paprikaen er forkullet på alle sider, legger du dem i en bolle, strammes med matfolie eller legges i en matpose og knyttes tett. La den stå i 5-7 minutter.
Steg 2
Skyll ferske urter som basilikum og persille og tørk på tørkepapir. Skill bladene fra stilkene og legg på en tallerken.
Trinn 3
Skrell paprika og frø. Sørg for å gjøre dette for å unngå overflødig bitterhet i den ferdige snacken. Skjær chilien i lange, tynne strimler. Hvis paprika var veldig lang, så kan du også kutte bitene i to. Hell olivenolje med balsamico saus i en bolle, legg biter av pepper i den. Resultatet er en veldig duftende olje.
Trinn 4
Skjær mozzarellaen i små biter, legg på en tallerken ved siden av de grønne bladene, dryss med revet sitronskall på toppen.
Trinn 5
Stek baguettbitene i en tørr skillet uten å tilsette olje til de er gyldenbrune. Gni brødet med hvitløk, hell over det resulterende duftende smøret.
Trinn 6
Legg grønne blader, mozzarella med revet sitronskall og bakt chili på skivene av stekt baguette. Crostini med bakt chili og mozzarella er klare - det viste seg å være en fantastisk matbit for en fest.
