En veldig enkel og utrolig smakfull forrett som kan tilberedes på bare noen få minutter - italiensk bruschetta med saftige kirsebærtomater, aromatisk basilikum og øm mozzarellaost.
Det er nødvendig
- Ingredienser for 4 personer:
- - 1 baguette
- - 3 ss olivenolje;
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. cherrytomater;
- - en teskje balsamicoeddik;
- - et fedd hvitløk;
- - salt og sort pepper;
- - fersk basilikum.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær bagetten i biter, legg den på et bakepapir dekket med bakepapir, dryss med to ss olivenolje og sett dem i ovnen (175C) i 8-10 minutter.
Steg 2
Skjær mozzarellaen i plast, legg den på sprø brød og legg bakeplaten tilbake i ovnen i 4-6 minutter.
Trinn 3
Skjær cherrytomater i halvdeler, ha i en bolle, bland med en skje olivenolje, balsamico, presset hvitløk. Salt og pepper, bland.
Trinn 4
Vi sprer tomater i en duftende saus på hvert stykke brød, tilsett fersk basilikum. Bruschetta er klar!