Yoghurt og ananas passer godt sammen. Samarbeidet deres gir en subtil smak av surhet mot bakgrunnen av luftig ømhet til hele det kulinariske konglomeratet - kake. Enkelheten i oppskriften imponerer med ønsket om å lage en slik dessert.
Det er nødvendig
- - 500 g fettfattig yoghurt;
- - 500 ml 35% krem;
- - 10 g gelatin;
- - 200 g sukker;
- - 1 ananas.
- For sirup:
- - 300 g sukker;
- - 300 g vann;
- - 2 stk. nelliker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern den harde skallet fra ananas, halver den skallede ananas. Forbered juice fra den første delen, kutt platene fra den andre.
Steg 2
Kok sirupen, for dette kombiner sukker, vann og nellik og kok opp. Tilsett den resulterende ananassaften. Rør alt.
Trinn 3
Ta en kjeks (du kan kjøpe den) og bearbeid den med kokt sirup. Det er mulig å tilsette sirup i sirupen etter eget skjønn.
Trinn 4
Legg gelatinen i kaldt vann og la den hovne opp.
Trinn 5
Kombiner sukker med yoghurt, rør til sukkerkrystaller er helt oppløst. Tilsett pisket krem.
Trinn 6
Fjern den hovne gelatinen fra vannet og smelt i et vannbad. Kombiner gelatin med en kremaktig yoghurtsammensetning.
Trinn 7
Overfør den resulterende massen til en kjeks og glatt.
Trinn 8
Ved hjelp av ananasplater er det å skape en hvilken som helst komposisjon en hel fantasi.
Trinn 9
Den siste finpussen er å legge litt sirup på toppen for en presentabel glans.
Trinn 10
Sett i kjøleskapet i 2-3 timer.
