Hovedingrediensen i Ocean-salaten er sjømat. Denne retten vil være spesielt velsmakende for alle fans av sjømatdelikatesser. Hvis ønskelig, kan du endre sammensetningen av den originale salaten ved hjelp av brisling eller annen hermetisk fisk.
Havsalat med sjømat
For å tilberede havsalaten med sjømat trenger du 15 blåskjell, 15 kong reker, 20 oliven eller oliven, salat, noen få cherrytomater, salt og sort pepper, stor rød kaviar. For dressingen er det bedre å bruke naturlig sitronsaft, fransk sennep og olivenolje.
Kok sjømat i lettsaltet vann. Eventuelt kan du supplere ingrediensene med blekksprut. Rekene kan være helt eller kuttes i lengden.
Forbered dressingen til parabolen i en separat beholder. Bland 1, 5 ss hver fransk sennep, olivenolje og sitronsaft. Bland alle komponentene grundig.
Hakk salatbladene med hendene og legg på en tallerken. Fordel sjømaten lagvis og smak til med krydret saus. Pynt salaten med kirsebærtomater som tidligere er skåret i to.
Når du tilbereder salat, kan du bruke en liten hemmelighet. For at retten skal bli bedre mettet, er det bedre å helle dressingen i små porsjoner etter hvert sjømatlag.
Den siste fasen i tilberedningen av salaten vil være å dekorere den med rød kaviar, som kan spres i små lysbilder eller deles i separate egg. Vær oppmerksom på at det er bedre å tilberede denne parabolen. På denne måten kan du vise mer fantasi.
Rask havsalat med brisling
Hvis du ikke har nok tid, men ønsker å glede gjester eller familiemedlemmer med en original tallerken, kan du prøve å tilberede en annen versjon av havsalaten. For å gjøre dette trenger du et par mellomstore kokte poteter, to kokte egg, en salat og en boks med brisling. Du kan krydre retten med en krydret sitronsaus basert på olivenolje og sennep.
Kok potetene til de er møre og skrell dem. Skjær rotgrønnsakene i små terninger. Hakk salatbladene med hendene og legg det ut i et jevnt lag på en tallerken. Topp med poteter.
Skjær eggene i to og legg dem forsiktig rundt kantene på platen. Brisling kan kuttes i to eller blir intakt, avhengig av størrelse. Eventuelt kan du diversifisere retten med friske agurker, kuttet i tynne strimler.
Tilbered salatdressing med like store mengder sennep, olivenolje og sitronsaft. Hvis du bestemmer deg for å bruke majones, må du være oppmerksom på at smaken av retten ikke lenger vil variere i originalitet.
