For tilberedning av dumplings brukes ikke bare ferske kirsebær, men også frosne. Selv barn vil gjerne delta i forberedelsen av en slik rett.
Det er nødvendig
- - 500 gram ferske eller frosne kirsebær,
- - 5 glass mel,
- - 100 gram sukker
- - 1 egg,
- - rømme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kirsebærene blir vasket og pitted. Sov med sukker og sett i kjøleskapet i 1 time.
Steg 2
Deig: det siktede melet er saltet, et egg pisket med visp og vann tilsettes.
Trinn 3
Deigen eltes fra midten med en visp. Den skal være tykk og ikke feste seg til hendene. Når du oppnår ønsket resultat, skal du dekke beholderen med deigen med en serviett og plassere i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 4
Etter en time er deigen delt i to deler. Bordet er drysset med mel. Laget må rulles ut til en tykkelse på 5 mm.
Trinn 5
Sirklene er laget med et glass. 4 bær legges midt i sirkelen, men uten sirup. Kantene må klemmes forsiktig.
Trinn 6
Vannet er litt saltet og dumplings blir kokt i ikke mer enn 10 minutter. Du må spise dem enten med rømme eller smør.
