Salat er en solid og ukomplisert rett å tilberede. For å diversifisere den vanlige menyen prøver husmødre å fylle på så mange oppskrifter som mulig. En salat som inneholder krutonger og mais passer godt til kjøttretter.
Salat med mais og krutonger: en trinnvis oppskrift
Ingredienser:
- 1 boks hermetisk mais;
- 1 boks med røde hermetiske bønner;
- 1 boks med hvite hermetiske bønner;
- 3 pakker med kjeks;
- hvitløk;
- salt;
- majones.
Forberedelse
Tilbered en dyp bolle der du vil blande alle ingrediensene som utgjør denne salaten.
Kast bønnene i et dørslag for å tømme overflødig væske, og skyll deretter med kaldt vann. Tøm maisen også. Legg grønnsakene i en bolle.
Skrell noen fedd hvitløk. For elskere av krydret mat trenger du omtrent 8 fedd, for en salat av middels krydder - 4-5 stykker vil være nok. Hakk hvitløken med en presse eller hakk den veldig fint med en kniv.
Krydre salaten med majones, tilsett litt salt og bland alt godt. Før servering, legg til krutonger i salaten, bland igjen og ha i en tilberedt salatskål.
Denne salaten viser seg å være veldig lys og pittoresk, takket være flerfargede belgfrukter som er inkludert i sammensetningen. For å gjøre salaten enda mer uvanlig og inneholde flere vitaminer, kan du tilsette noen ferske gulrøtter, revet på et grovt rivjern, i retten.
Hvordan lage krutonger
Det er ikke nødvendig å bruke ferdige krutonger i oppskriften, som kan kjøpes i butikken. Du kan enkelt lage dem selv hvis du ønsker det. Den enkleste måten er å tørke brødet i ovnen.
For å gjøre dette, kutt brødet i terninger med en side på 7-10 mm med en skarp kniv. Dryss lett med salt og pepper. Hvitt brød er også egnet for disse formålene. Du kan også kutte den i terninger, eller du kan hogge den i små strimler. Velg forskjellige paprika som krydder: svart, rød, paprika, hvit. Krydrede urter som rosmarin, oregano, basilikum vil gi brødsmulene en unik aroma og spesifikk smak.
Legg et bakepapir med bakepapir. Topp med et tynt lag med krutonger. Sett i en ovn som er oppvarmet til 120-130 grader og tørk brødet i 30-40 minutter, og rør om og om.
For å tilberede hvitløk krutonger, knus noen fedd hvitløk, stek i en liten mengde oppvarmet vegetabilsk olje og rør med skivet brød. Tørk deretter i ovnen.
Ikke glem at det er nødvendig å tilsette kjeks i den ferdige retten rett før servering, ellers blir de til grøt i salaten.
