Hvis du har brød som tørker opp og ikke lenger kan brukes til smørbrød, må du ikke skynde deg å dele det. Tross alt kan du lage deilige og veldig duftende krutonger av det! Mange kjøper spesifikt ferdige produkter i butikkene for å legge dem til suppe, lage en salat eller bare knase om kvelden foran TV-en. Men hjemmelaget beskytt har mange flere fordeler. Viktigst, de inneholder ikke kjemiske tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Du kan velge mellom to tilberedningsmetoder. Og du vil definitivt like noen av dem.
Det er nødvendig
- For første gang:
- - svart brød (rug) - halvparten av pakken;
- - solsikkeolje - 3 ss. l.;
- - hvitløk - 4 fedd;
- - salt - 1 ts med et lysbilde.
- For andre vei:
- - hvitt brød (brød) - halvparten av pakken;
- - solsikkeolje - 3 ss. l.;
- - Russisk sennep - 3 ts;
- - vann - 1 ss. l.;
- - salt - 1 ts. med et lysbilde.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med den første metoden. Skjær ferskt eller lett tørket svart brød i terninger med en side på minst 2 cm eller avlange pinner.
Steg 2
Slå på ovnen og sett temperaturen til 220 grader. I mellomtiden skreller du hvitløksfeddene og knuser dem gjennom en presse (du kan også raspe dem eller hugge dem med en kniv). I en bred bolle kombinerer du solsikkeolje og salt.
Trinn 3
Legg brødskivene i dressingskålen og rør for å suge hvert stykke i det salte smøret. Ta deretter et bakeplate, legg det med bakepapir og fordel alle produktene på det. Stek dem i 5 minutter i en godt forvarmet ovn. Etter det må du slå den av og la kjeksene være inne i 20 minutter. Dette vil gi dem en sprø skorpe og tørke innvendig.
Trinn 4
Fjern de ferdige krutongene fra ovnen, overfør dem umiddelbart i en bolle, dryss med hakket hvitløk og rør. Etter det kan de serveres med borsjcht eller suppe, samt tilbys som snacks på øl.
Trinn 5
Metode to. I analogi med den første metoden, kutt brødet eller brødet i terninger. Slå på ovnen og sett temperaturen til 160 grader. Dekk et bakepapir med pergament og legg alle bitene på det. Stek dem i forvarmet ovn i 5 minutter.
Trinn 6
Mens produktene tilberedes, lager vi en sennepsdressing. I en liten bolle, kombiner solsikkeolje, sennep, vann, salt og bland godt
Trinn 7
Fjern deretter de tørkede kjeksene fra ovnen og overfør dem til en bolle. Bland dem grundig med sennepsblandingen. Du kan også ta en plastpose, legge dressingen i den, og deretter helle kjeksene i den og riste den godt. På denne måten blir de mettet enda bedre.
Trinn 8
Deretter legger du de krydret produktene på et bakeplate igjen, sender til ovnen og baker i ytterligere 20 minutter på 160 grader til en gylden, vakker skorpe dukker opp. Slike krutonger kan tilsettes salater eller helles i en bolle og gnages akkurat slik.
