Ved matlaging blir det ofte funnet salater, etter å ha tilberedt som du får en komplett og uavhengig rett, og ikke bare en god forrett. Disse rettene inkluderer også en varm grønnsakssalat med en kremet løksaus. Dette er en solid og enestående deilig rett.
Det er nødvendig
- - 100 g grønne bønner;
- - 300 g ferske sopp;
- - 1 kyllingfilet
- - 1 tomat;
- - 1 haug med grønn salat;
- - 3 stk poteter;
- - 1 løkhode;
- - 200 ml melkekrem;
- - 1 ss. l. mel;
- - salt etter smak;
- - hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Til å begynne med skjær champignonene i skiver og stek lett sammen med grønne bønner i vegetabilsk olje.
Steg 2
Riv salatblader med hendene.
Trinn 3
Kok kyllingfilet, tilsett krydder og salt, kutt i mellomstore biter.
Trinn 4
Vask tomaten, skjær i halve ringer.
Trinn 5
Kok skrelte poteter i saltet vann. Avkjøl, skrell, skjær i halve ringer.
Trinn 6
Tilbered den kremete løksausen. Skjær hodet på en liten løk i små terninger, finhakk en hvitløksfedd. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje. Oppløs en spiseskje mel i fløte og tilsett denne blandingen gradvis i løk og hvitløk, rør kontinuerlig. Salt etter smak, tilsett krydder (eventuelt). Så snart sausen tykner, fjern den fra varmen, avkjøl litt, pisk godt med en blender.
Trinn 7
Server mens den fortsatt er varm.
Trinn 8
Kombiner alle ingrediensene i salaten, salt etter smak, bland forsiktig. Skjær vakteleggene i to og legg på toppen som dekorasjon.
Trinn 9
Hell saus over retten.
