Grønnsakssalat med kyllingkarry kan erstatte et komplett måltid ved å kombinere to retter - sprø kylling og grønnsaker. Det fargerike utseendet og den rike smaken på retten vil sikkert glede alle familiemedlemmer og gjester.
Det er nødvendig
- - 250 g kyllingfilet
- - 8 cherrytomater
- - bladsalat
- - 70 g brødsmuler
- - 1 paprika
- - 1 hode rødløk
- - 30 g arugula
- - 1 ts sennep
- - oliven olje
- - salt
- - malt svart pepper
- - 1 fersk agurk
- - karri
- - malt paprika
- - salt
- - malt svart pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek kyllingfilet til halvkokt i vegetabilsk eller olivenolje. Skjær kjøttet i små terninger, dypp i brødsmuler og stek igjen til det er gyldenbrunt.
Steg 2
I en separat bolle kombinerer du noen spiseskjeer olivenolje, hassel, paprika og sort pepper. Bland alt grundig. Antall ingredienser kan velges etter eget skjønn. Hell kyllingfilet med den resulterende blandingen noen minutter til den er mørt.
Trinn 3
Skjær rødløken i tynne halvringer, hakk paprika og agurk i strimler. Kirsebærtomater kan stå hele eller kuttes i to.
Trinn 4
Legg salatblader, løk, agurk og pepper, tidligere revet av hendene, på en tallerken. Ordne karri kylling og cherrytomater. I tillegg kan du krydre salaten med olivenolje eller hvilken som helst saus.
Trinn 5
Som dressing kan du tilberede en original blanding av en teskje sennep, flere ss olivenolje og saften av en halv sitron. Dette tillegget vil gi ekstra pikant til retten.
