Crazy Cake er en budsjett amerikansk kake, oversatt til russisk, navnet høres ut som "gal kake" eller "gal kake". Hans oppskrift ble oppfunnet i en tid med utbredt knapphet, da selv enkle produkter var vanskelig å få tak i. Til tross for sin ukompliserte sammensetning har kaken en interessant smak, som sjokolade. Det er ingen olje i oppskriften, det tilsettes ikke egg til den usyrede deigen, men bakevarene er ikke dårligere i utseende og smak enn hjemmelagde kaker som har disse ingrediensene i sin sammensetning.
Utrolig velsmakende og samtidig budsjettvennlig amerikansk "gal kake" Crazy Cake vil hjelpe vertinnen i mange situasjoner. For tilberedning og baking kreves ikke så mye krefter og ingredienser, fordi det er veldig enkelt å tilberede en dessert som er interessant i utseende og smak. Du kan til og med lage en slik kake under faste, og erstatte melken med varmt kokt vann, og det er ingen egg og smør i sammensetningen i utgangspunktet. Bakt varene er luftige, søte, med en behagelig aromatisk lukt.
Ingredienser
For å lage en enkel dessert med det interessante navnet Crazy Cake hjemme, trenger du en kort liste over produkter.
For testen:
- 400 ml melk (i den originale oppskriften var vanlig vann til stede, men det smaker bedre med melk);
- 400 g siktet mel;
- 300 g sukker (litt mindre eller mer, etter smak);
- 6 ss pulverisert kakao (i barneversjonen er det lett å erstatte kakao med "Nesquik");
- 4 ts bakepulver.
For kremen:
- 2 glass 1,5% eller 2,5% melk;
- 1 glass uten et lysbilde av granulert sukker;
- 2-3 ss hvetemel;
- et rått egg.
Steg-for-trinn matlagingsoppskrift
All forberedelse av den amerikanske "crazy pie" består av flere stadier. De må gjøres sekvensielt, og bland ingrediensene i en dyp bolle. Her er selve den enkle oppskriften.
-
Bland bakepulver med siktet mel, tilsett kakaopulver og granulert sukker i ønsket mengde her.
Bland bakepulver med siktet mel -
Hell tørre ingredienser med lett oppvarmet melk (i diettversjonen - vann), elt ikke for tykk deig.
Elt deigen - Hell deigen i en smurt eller pergamentfôret rund form, et rektangulært bakeplate du ønsker.
- Stek i ovnen i 40 minutter, og still inn temperaturen til 180 grader. Fjern deretter fra formen, og vær forsiktig så du ikke smuldrer kantene og skorpen.
Nå er det kremens tur. For din forberedelse trenger du.
- Kok melk i en kjele.
- Pisk egget separat med sukker og tre ss mel.
- Hell eggesukkermassen i kokende melk, rør.
- Kok massen uten å gi slipp på skjeen og rør den, ellers vil den brenne.
- Vent til kremen tykner, fjern den fra ovnen.
- Avkjøl til det er varmt.
Det er best å koke kremen når American Crazy Cake er bakt i ovnen.
En kake som ser ut som en sjokolademuffin på et skjærebrett, må kuttes i 2-3 tynne kaker, smør hver med varm krem og smør den med en skje. Ha på sjokolade eller sukker glasur, rester av krem, friske bær eller hermetisk frukt.
