Klassiske franske bakverk i en sunnere, men like deilig variant! Husk å prøve!
Det er nødvendig
- - 32 g avskallede hasselnøtter;
- - 32 g ikke-skrelte mandler;
- - 2 store / 3 mellomstore ekorn;
- - 90 g melis;
- - 50 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
En uunnværlig del av finansmannen er ristet smør. Smelt 50 g smør i en dyp skillet og surr på middels høy varme til den lukter nøtter. Dette tar omtrent 4 - 6 minutter.
Steg 2
Smør bakeformene med olje. Forvarm ovnen til 230 grader. I en kjøkkenmaskin, mal nøtter - både hasselnøtter og mandler - med melis. Tilsett deretter proteiner i blandingen og bland. Tilsett smeltet smør, bland igjen.
Trinn 3
Vi fyller formene våre med en blanding av 2/3 og sender til ovnen. Steketiden er omtrent 25 minutter, et tegn på beredskap er en karamellskorpe. Fjern dem fra formene mens de fremdeles er varme, men vær forsiktig - de er veldig delikate! God appetitt!
