Selvfølgelig gjør smøret og nøttene som utgjør oppskriften ikke 100% diett … Men du skal ikke spise hele kaken, er du vel? Selv om jeg advarer deg om, vil det være veldig vanskelig å motstå!
Det er nødvendig
- Struktur:
- - 170 g smør;
- - 40 g sukker;
- - 6 egg;
- - 100 g hakkede hasselnøtter;
- - 200 g valmue;
- - 130 g sukker;
- - 260 g frosne blåbær;
- - 85 g blåbærsyltetøy;
- - 3, 5 ark hvit gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar ut smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det mykner. Forvarm ovnen til 160 grader. Pisk deretter smøret med 40 g sukker til det er hvitt. Vi deler eggene i hvite og eggeplommer. Én om gangen, uten å slutte å slå smøret, tilsett eggeplommene.
Steg 2
Pisk de hvite i en separat beholder til toppene med 130 g sukker. Bland hakkede nøtter og valmuefrø og bland med proteiner. Forsiktig slik at proteinene ikke faller av, bland begge blandingene og hell i den tilberedte formen. Vi baker i en time. La avkjøles helt.
Trinn 3
Sug gelatin i samsvar med instruksjonene. Mal blåbær med en blender, tilsett syltetøy. Varm opp gelatin (men ikke kok) og bland med blåbærmasse. Hell geléen på den avkjølte kaken og avkjøl til den stivner. Kos deg med te!
