Grønnsaksgryte viser seg å være uvanlig velsmakende og aromatisk. Et flott alternativ for å forberede en rask middag.
Det er nødvendig
- - løk 1 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - courgette 2 stk.;
- - tomater 4-5 stk.;
- - Bulgarsk pepper 2 stk.;
- - hakkede greener 1 ss. skjeen;
- - hermetiske bønner 1 boks;
- - jakt på pølser 5-6 stk.
- - balsamico eddik 1 ss. skjeen;
- - soyasaus 1 ss. skjeen;
- - salt;
- - sukker 1 ts;
- - malt svart pepper;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask tomatene, hell over kokende vann og fjern skinnet. Skjær dem i små terninger. Skrell løkene, skrell gulrøttene og skjær dem i små terninger. Vask courgette og skjær i små terninger, samme størrelse som en tomat. Vask paprika, fjern stilken, skrell og skjær i små biter.
Steg 2
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken i den til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter gulrøtter, courgette, paprika, greener en etter en. Rør alt hver gang og stek i 1-2 minutter.
Trinn 3
Sil saften fra en boks med bønner, tilsett den i grønnsakene og rør. Tilsett så pølsene i lapskausen. Hell tomatene med soyasaus, balsamico, tilsett sukker, salt og malt pepper. Hell hele blandingen over grønnsakene. Dekk lapskausen med lokk og la det småkoke i 10-15 minutter på svak varme.
