Varme salater er alltid trendy. De kan serveres uten tilbehør og kan være en god matbit, solid frokost, middag eller tillegg til lunsj.
Det er nødvendig
500 gram kyllingelever, 3 små tomater, 1 løk, 1 paprika, 1 aubergine, persille, 2 fedd hvitløk, stekeolje, salt, pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær leveren i store biter og suge i melk i 20 minutter.
Steg 2
Skjær løk og aubergine i halve ringer, paprika i strimler, hvitløk i tynne skiver, skjær tomatene i 4 deler.
Trinn 3
Stek leveren raskt i vegetabilsk olje og overfør til en kopp.
Trinn 4
I den samme oljen steker du løk, eggplanter, paprika og hvitløk.
Trinn 5
Tilsett lever i grønnsaker, salt og pepper og bland forsiktig. Sett den sammen i 5 minutter.
Trinn 6
Tilsett greener og tomater. Dekk til og la det brygge i 5-10 minutter.
