Fiskfilet kan tilberedes på en rekke måter. I hvert tilfelle tilberedes retten raskt og enkelt, det viser seg velsmakende, og viktigst av alt - sunt. Til matlaging kan du bruke fileter av nesten hvilken som helst fisk. Det er verdt å huske at sitron er en uunnværlig ingrediens for sjømat, noe som gir retten en spesiell utsøkt smak.
Det er nødvendig
- - fiskefilet 700 g
- - sitron 1 stk.
- - løk 1 stk.
- - vegetabilsk olje 3 ss. skjeer
- - dill greener
- - eddik 9% 2 ss. skjeer
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær løken i ringer og stek den i litt vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Tilsett eddik ferdigblandet med to ss vann og fortsett å simre i ytterligere 5-7 minutter.
Steg 2
Skjær en sitron i to. Klem juice fra den ene halvdelen, og hakk den andre i tynne skiver.
Trinn 3
Drypp fileten med sitrusjuice, smak til med salt og pepper etter smak, topp med noen skiver sitron, løk og hakket dill. Rull rullen forsiktig og fest den med tannpirker.
Trinn 4
Stek rullen i vegetabilsk olje til en lys gylden skorpe dukker opp. Tilsett et halvt glass vann, dekk over stekepannen og la fisken koke på svak varme i ca 10 minutter. Avkjøl retten etter tilberedning.
