Smaken av denne retten er ganske lys og mangesidig. Derfor er det praktisk å ta med en quiche i en potetbase på piknik. I en tid da kjøtt blir stekt, vil en quiche-forrett være passende.
Det er nødvendig
- - poteter - 7-8 stk.;
- - kirsebærtomater - 250 g;
- - spinat - en haug;
- - oliven - 50 g;
- - kalkunfilet - 300 g;
- - soyasaus "Kikkoman" - 2 ss;
- - hard ost - 200 g;
- - hvitløk - 5 fedd;
- - grønne løk - 3-4 fjær;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell poteter, kutt i middels tykke skiver. Varm oljen i en stekepanne og brun potetskivene på begge sider.
Steg 2
For en videre matlagingsquiche, bruk en delt form. Dekk bunnen med bakepapir, beleg de indre sidene med olje. Legg potetene på bunnen av retten og på sidene. Spred sidekartoffelsirklene med en overlapping.
Trinn 3
Før kalkunfilet gjennom kjøttkvern, salt.
Trinn 4
Kombiner hakket og skyllet spinat, revet ost og hakket hvitløk til pålegget. Pisk egg i en egen bolle, tilsett soyasaus og finhakkede urter. Kombiner eggeblandingen med spinat og ost.
Trinn 5
Av kjøttdeig lager du små kjøttkaker, fordel dem og halve oliven i form over potetene. Hell fyllet i formen, fordel tomatene og oliven på toppen. Kok halvfabrikatet i ovnen i 45 minutter på 180 grader.
