Cookie kaker er velfortjent popularitet blant moderne husmødre. Tross alt tilberedes en slik kake raskt, fra enkle og rimelige ingredienser, men det viser seg å være veldig velsmakende.
Ingredienser:
- 500-550 gram shortbread cookies (mulig med kaffearoma, med tilsetning av kakao);
- 0,7 liter melk;
- 200-230 gram sukker;
- 4 rå eggeplommer;
- 2 ss premiummel;
- en pose vaniljesukker.
1. Mal kalde eggeplommer med sukker, vaniljesukker og mel.
2. Varm opp 600 ml melk i en kjele eller kasserolle, og tilsett deretter blandingen av egg, sukker og mel. Rør godt og vent til det koker uten å slutte å røre.
3. Fjern deretter oppvasken med kremen fra ovnen og vent til kremen er helt avkjølt.
4. Det resterende halve glass melk bør varmes litt opp. Hver informasjonskapsel skal dyppes i varm melk i 2-3 sekunder.
5. Etter å ha dyppet i melk, legg kakene på en egnet flat tallerken. Et lag med kaker, deretter et lag vaniljesaus til alle ingrediensene er borte.
6. Du kan også legge skiver banan eller bær mellom lagene.
7. Resten av kremen skal dekkes med toppen av kaken og sidene.
8. Pynt med kaker eller sjokoladesmuler, valmuefrø eller frukt.
9. Kaken skal oppbevares på et kaldt sted for bløtlegging, ca 2 timer.
En rask vaniljesaus som denne skal være i hver kokkeske.
