Husk å prøve å lage denne kaken hvis du ikke er likegyldig med vafler: den er mange ganger bedre, vakrere og sunnere enn noen butikk! Videre kan til og med en nybegynnerkokk håndtere oppskriften.
Det er nødvendig
- - 7 ferdige vaffelkaker;
- - 350 g mørk sjokolade;
- - 40 ml rom;
- - 115 ml melk;
- - 205 g smør;
- - 235 g vanilje tahini halva;
- - 70 g sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær smøret i små terninger og ha i en liten gryte. Hell melk over dem og legg i et vannbad på middels varme. Kok, rør hele tiden: smøret skal smelte.
Steg 2
Smuldre halvaen - i denne oppskriften tilfører den fyllingen en uvanlig tekstur og en behagelig nøtteaktig smak i smaken. Bryt sjokoladen i små biter.
Trinn 3
Tilsett halva, sjokolade og sukker i smør- og melkeblandingen i en kjele. Husk at sjokolade kan være helt annerledes i søtheten, så prøv og ikke tilsett alt sukkeret på en gang: det er ganske mulig at du kanskje ikke trenger det i det hele tatt!
Trinn 4
Kok i ca 6 minutter til sjokolade og sukker er helt oppløst og blandingen er helt homogen. Fjern blandingen fra varmen og hell i 40 ml rom. Hvis du liker kanel, kan du legge til en halv teskje av dette krydderet. Bland grundig igjen.
Trinn 5
La blandingen avkjøles helt og pensle over oblatkakene. Dekk også toppen av kaken med fløte og pynt etter ønske, for eksempel nøtter eller vaffelsmuler. Kjøl i 3-4 timer.
Trinn 6
Server i små biter da kaken er ganske søt og næringsrik.
