Kaken er laget av to forskjellige kaker: nøtt og sjokolade. Det viser seg å være ømt, velsmakende, saftig og lett. Dynket i nøttekrem.
Det er nødvendig
- - 120 g mel
- - 500 g granulert sukker
- - 7 egg
- - 150 g nøtter
- - 70 g melkesjokolade
- - 1 ts bakepulver
- - 500 ml melk
- - 180 g smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en deig. Skill de hvite fra eggeplommene. Mal eggeplommene med granulert sukker. Bruk en mikser til å slå de hvite i et stivt skum. Kombiner bakepulver og mel, tilsett massen av eggeplomme og sukker og rør. Tilsett eggehviter og rør igjen til det er glatt. Del deigen i to like store porsjoner.
Steg 2
Mal sjokoladen og nøttene til smuler. Tilsett sjokoladeflis til den ene delen av deigen og 1/2 nøtteflis til den andre.
Trinn 3
Legg deigen i et bakepapirkledd bakepapir og glatt over overflaten med hendene. Varm ovnen til 180 grader, legg skorpen på og stek i 45-55 minutter til den er gyldenbrun. Fjern kaken fra ovnen, avkjøl den og skjær i to kaker til. Gjør dette en gang til. Som et resultat bør du få fire kaker. Trim hver kake flatt. Og gjør skrotene til smuler.
Trinn 4
Lag en krem. Rør 3 ss. mel i melk, og ha på svak varme, varme opp og kok til de er tykkere. Fjern fra varmen og avkjøl. Pisk 200 g sukker og smør med en mikser. Hell i melkeblandingen i en tynn stråle og pisk til den er jevn. Hell de resterende nøttekrummene i kremen og rør.
Trinn 5
Legg kakene på en tallerken en etter en: nøtteskorpe og pensle med krem, deretter sjokoladeskorpe og pensle med krem igjen. Gjør dette to ganger til. Dryss smuler på kaken. Legg den i kjøleskapet over natten eller 8-12 timer.
