Oppskriften på denne uvanlige retten kommer sikkert til å være nyttig for alle husmødre som er vant til å overraske sine gjester. Sild servert på en så uvanlig måte for oss vil dekorere det høytideligste bordet. Og hennes fantastiske smak vil forbløffe alle!
Det er nødvendig
- - Lett saltet sild - 1 stk.;
- - Gulrøtter (eller paprika) - 1 stk.;
- - Søt løk - 1 stk.;
- - Kyllingegg - 1stk.
- - Gelatin - 15 g;
- - Majones - 2 ss;
- - Fisk eller grønnsaksbuljong - 3-4 ss;
- - Krydder, salt - smaken.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi behandler fisken - fjern innsiden, kutt den i to, fjern huden og fjern beinene forsiktig. Vi har en sildefilet.
Steg 2
Skjær gulrøtter eller paprika i små terninger eller rist.
Trinn 3
Skrell, vask og finhakk løkene. Vi gjør det samme med urter - dill og persille.
Trinn 4
Kok eggene i kokende saltvann. Avkjøl og hakk fint.
Trinn 5
Senk gelatinen i en kjølig buljong, la den løses opp. Tilsett hele porsjonen majones.
Trinn 6
I en stor nok beholder kombinerer vi alle ingrediensene i fyllet: egg, grønnsaker, urter. Vi fyller alt med majones med gelatin. Krydre med krydder og salt.
Trinn 7
Vi sender kjøttdeig til et kjølig sted å tykne.
Trinn 8
Legg 1 filet på folie, legg kjøttdeig på toppen. Dekk til med det andre stykket, men omvendt (halen først). Pakk den tett med folie og send den til kjøleskapet.
Trinn 9
Skjær den ferdige silda forsiktig med en veldig skarp kniv og server. God appetitt, alle sammen!
