Du vil ikke overraske noen med den klassiske salaten "Sild under pelsjakke". Men ved å endre litt sammensetningen av ingrediensene og serveringsformen, kan du tilberede en helt uvanlig forrett som vil bli en verdig dekorasjon av festbordet.
Det er nødvendig
- -100 g bearbeidet ost;
- -50 g smør;
- -1 STK. saltet sild;
- -1 rødbeter;
- -2 egg;
- -1 baguette;
- -1 surt eple;
- -3-5 syltede agurker (sylteagurk eller agurker);
- - en haug med greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fra de listede ingrediensene, tilbered salaten "Sild under pels i pels". Forbered fylleproduktene. Kok egg og rødbeter på forhånd for å holde dem kalde, og skrell dem. Hakk greenene fint. Filet silda: fjern skinnet, velg bein. Det er ikke noe ønske om å rote med sild, kjøpe en ferdig filet.
Steg 2
Riv egg på et fint rivjern, tilsett smør og smeltet ost. Bland alt grundig. Sett av to tredjedeler av denne blandingen og tilsett hakket dill der. Tilsett revet rødbeter og eple til den resterende tredjedelen. Du kan klare deg uten et eple, men det gjør salaten mer øm.
Trinn 3
Skjær brødet på langs, velg smul og fyll med fyllet. Ha rødbeter, urter, så egg og ost i første halvdel. Legg hele agurker og uklippte sildfilet på andre halvdel av bagetten.
Trinn 4
Koble halvdelene, beleg skjøtesømmene med smør. Pakk brødet tett med plastfolie og send det til kjøleskapet i halvannen time slik at fyllet blir komprimert. Skjær deretter brødet over, i 1, 5-2 cm tykke biter, og legg på et fat. Pynt med kvist persille og dill. Alle gjester vil sette pris på en slik original servering av "Sild under pels" -salat.
