Den tilberedte desserten vil glede gjestene, ikke bare med smak, men også med utseende. Steketid 50 minutter. Fra de listede ingrediensene får du 6-7 porsjoner.
Det er nødvendig
- • 5 eggehviter
- • 200 g sukker
- • 75 g malte mandler
- • 3 ss. melis
- For å forberede kremen:
- • 200 ml melkekrem
- • 150 g bringebær
Bruksanvisning
Trinn 1
Avkjøl eggehviter og pisk til toppene. Tilsett samtidig sukker med jevne mellomrom.
Steg 2
Hell mandelmuler i det hvite og bland grundig.
Trinn 3
Linje et bakeplate med bakepapir. Tegn deretter på dette papiret to sirkler med en diameter på 20 cm. Smør dem med olje.
Trinn 4
Del proteinmassen i to like store deler og legg ut på sirkler.
Trinn 5
Sett proteinene i ovnen i 40-50 minutter til de blir lysebrune. Forvarm ovnen til 150 grader før du steker.
Trinn 6
Pisk fløte med 35% fett med 2 ss. Sahara.
Trinn 7
Tilsett tine bringebær i kremen og bland godt.
Trinn 8
På den første marengskaken legges 2/3 av kremen ut, og på den andre - resten.
Trinn 9
La kaken trekke i 1 time.
