Koteletter er en deilig rett elsket av alle familiemedlemmer. Imidlertid eier ikke hver husmor hemmelighetene til tilberedningen, kotelettene er ikke alltid myke og saftige, slik de skal være i henhold til oppskriften. Smaken avhenger også av kvaliteten og typen kjøtt de tilberedes fra. Men i enhver situasjon bør du ikke bli opprørt: denne retten kan tilberedes av kjøttdeig, mens metoden forblir klassisk, og resultatet er ømme og saftige koteletter.
Det er nødvendig
- • 500 gram kjøttdeig (helst nykvernet);
- • To egg;
- • Mel for panering;
- • Salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Salt og pepper kjøttdeigen, form kaker (etter størrelsen på koteletten)
Steg 2
Pisk egg i en separat bolle, hell siktet mel i en flat tallerken;
Trinn 3
Dypp koteletten på begge sider, vekselvis, først i mel, deretter i egg;
Trinn 4
Stek i en godt oppvarmet skillet, og snu den når en sprø skorpe dannes.
Trinn 5
Kjøttdeig av kjøttdeig som tilberedes på denne måten, ser appetittvekkende ut på en tallerken, takket være egg- og melbrødning, de beholder formen, har utmerket smak som ligger i naturlige koteletter. Gjestene vil sikkert sette pris på dine kulinariske ferdigheter.
